2/26微風輕吹著黃昏的山陵。是金針山家政班102年第一次的班會,也是創班後的首次班會。班員以正值產季的蘿蔔為主題,料理成各式佳餚,參加這次班會!除了嚐嚐別人拿手或創意的蘿蔔料理,也帶回先前與台東農業改良場吳菁菁小姐、台東縣農會楊素幸輔導員和太麻里地區農會劉佩英指導員討論出目前可以給予家政班協助的方向與班運作的建議,當然了解班員對班的期望與需求是本次班會的最重要目的。

好料都上桌了,各家大廚合照!

金針山家政班  

開動前,先展示一下各家上桌的蘿蔔料理!

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菜色與大廚介紹:

嵩山茶居寶貴阿姨的蘿蔔滷肉,剛好擺在白飯邊,看了都想趕快吃上幾口!

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農翔園史媽媽的涼拌蘿蔔,她還特地帶了一朵大大的大里花放在旁邊,加分效果極佳!

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順其自然農場的秀伶姐〈本班副班長〉,她準備的蝦鬆料理,蘿蔔、櫻花蝦與高麗菜搭配起來好吃極了!

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靦腆的石頭屋彭媽媽〈金針山休閒農業發展協會彭理事長的媽媽〉帶來金黃色的蘿蔔包子,不止內餡豐富,外觀更是超級吸睛料理!

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青山農場淑芬〈本班班長,小蔡的愛妻〉準備了色彩多樣蘿蔔沙拉,是一道葷素都適合的養生料理!

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金山啞口露營區徐媽媽除了準備蘿蔔客家小炒外,還帶來一大盤炸了金黃漂亮的酥炸地瓜籤!

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森山茶園溫家班的酥炸黃金蘿蔔糕,蘿蔔糕是他們的拿手料理,以前都吃煎的,這次嚐到炸的,也好吃!

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身為班長的淑芬,多帶了幾樣菜。這道菜是蘿蔔葉炒肉絲,算是蘿蔔的創意料理。之前讀了台中農業改良場網站資料,才知道蘿蔔葉的營養價值極高,以前都不知道利用他,今天藉由這次班會與大家分享這些不錯的資訊。

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熱情活潑的金山星空露營區溫媽媽帶來她的洛神涼拌蘿蔔,洛神與蘿蔔搭配起來,漂亮又爽口!

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品宥與淑芬共同帶了水晶油雞,配上自家的醃製蘿蔔。

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開元農場金葉帶來價值不斐的蘿蔔滷牛肚,是大家先下手為強的目標之一!

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茶中緣育安帶來的蘿蔔貢丸湯,極受現場小朋友歡迎!

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淑芬提供的最後一道是「生機食療實務大全」中的抗癌蔬菜湯,蘿蔔是當中的主角,期待大家都能吃到食物的美味與健康!

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熱心的口品咖啡麗卿姐〈金針山休閒農業發展協會總幹事〉提供蘿蔔美食外,最重要的另一位主角 – 白飯!

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開動了!

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大家相準目標,各取所需。

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大家吃飽喝足後。班會的議題討論正式開始。

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淑芬與大家報告目前所得到的家政班各項訊息,讓大家都了解家政班目前要做甚麼?能做什魔?也了解大家想做甚麼?

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每個人暢所欲言,讓班員都更了解彼此。

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很感謝每位參與其中的班員與準備加入本班的未來班員,讓我們平順熱鬧的完成第一次班會。最後,不免俗的期待一下本班未來班務蒸蒸日上。

                                  淑芬班長旁的雜工 小蔡 筆於 金針山青山農場

                                                                    2013.02.27

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